BinisKu

Produk

Walaupun sebenarnya merupakan kuliner khas dari Jerman dengan nama asli Bratwurst tetapi hidangan ini cukup diminati di tanah air tentu saja dengan berbagai inovasi baru. Terutama pada kedai sosis bakar 17 yang menjual beraneka macam sosis dengan rasa yang baru,  misalnya dengan  pilihan rasa seperti keju, manis, atau pedas pada saus sosis. Untuk bahan dasar sosis sendiri juga cukup bervariasi seperti misalnya daging sapi, ayam, hingga ikan. Prospek bisnis sosis bakar ini juga cukup cerah mengingat banyaknya konsumen yang bisa menjadi penikmatnya. 

Kemasan

        Kemasan produk yang digunakan oleh KEDAI SOSIS BAKAR 17 untuk membungkus berbagai macam aneka sosis adalah dengan menggunakan mika plastic yang beraneka ragam sesuai dengan bentuk serta ukuran sosisnya, ada juga yang menggunakan box yang disertai dengan brand SOSIS BAKAR 17  lalu tahap terakhir menggunakan plastic berwarna warni untuk membungkus. Untuk konsumen yang makan ditempat dengan menggunakan piring yang terbuat dari keramik kaca. Selain menyediakan sosis bakar KEDAI SOSIS BAKAR 17 juga menyediakan beraneka minuman seperti jus yang dikemas menggunakan kemasan rasa dari buahnya.

Pemasaran

Strategi pemasaran untuk bisnis SOSIS BAKAR 17 ini dilakukan melalui :

-          Dari mulut ke mulut.

-          Menyebarkan brosur.

-          Memasang barner di both atau sekitar lokasi usaha.

-          Membuat both semenarik mungkin dan unik menggunakan warna – warna cerah, sehingga konsumen akan tertarik untuk membeli produk yang kami jual.

-          Mencari tempat ramai yang dikunjungi orang.

-          Pemilihan lokasi untuk bisnis sosis bakar ini bisa dilakukan di sekolahan, perkantoran atau tempat ramai lainnya.

Promosi

-          Melalui dunia maya .

-          Melalaui majalah bisnis.

Penetapan harga jual

-          Sudah ditentukan oleh owner sosis bakar 17

Sosial Media

Keuangan

Modal Awal

Both                                                                                                    Rp. 4000.0000

Kompor gas                                                                                         Rp.    500.000

            Total                                                                                        Rp. 4.500.000

Pendapatan Kotor

Penjualan selama 1 bulan                    Rp. 450.000 ( penjualan per hari ) x 25 (hari)

= Rp. 11.250.000

Pengeluaran

Bahan baku pokok                                                                              Rp. 3000.000

Karyawan 1 orang / bulan                                                                   Rp. 1000.000

Sewa tempat /bulan                                                                             Rp.   500.000

Listrik                                                                                                  Rp.      50.000

Lain – lain                                                                                           Rp. 1000.000

                                                                                                            Rp. 5.550.000

Pendapatan bersih

( Pendapatan kotor – Pengeluaran )

Rp. 11.250.000 – Rp. 5.550.000 = Rp. 5.700.000

Manajemen

Dalam menjalankan bisnis sosis bakar saya membutuhkan satu orang karyawan untuk melakukan operasional usaha, memasak dan menyiapkan bahan yang akan dimasak sedangkan untuk mengelola usaha baik dari segi keuangan, persediaan bahan baku, penggajian dan pengembangan usaha dilakukan oleh saya sendiri.

Perijinan

Usaha ini adalah usaha yang tidak berbadan hukum, oleh karena itu tidak memerlukan perizinan yang kompleks tetapi hanya perlu perizinan dari pengelola dimana usaha dilakukan Dan membayar uang sewa/ retribusi.

Read More